作者： admin 发布时间：2022-11-28 09:55 浏览量：次
研究表明，乳铁蛋白是一种多功能的蛋白质，具有广泛的抗菌和抗病毒作用，可以调节体内铁的平衡，调节骨髓细胞的生成，促进细胞生长，调节人体的免疫功能，提高人体的抗病能力，抑制人类肿瘤细胞的作用，与各种抗生素和抗真菌药物协同作用，更有效地治疗疾病。
法国研究人员表明，乳铁蛋白可以调节细胞分裂和解毒酶的活性，并增加自然杀伤细胞的活性。此外，乳铁蛋白能显著抑制细胞生长。
近年来，随着生物技术的发展和成熟，许多国家已经开始认识到乳铁蛋白的实用价值。利用分子生物学原理，科学家对乳铁蛋白的功能进行了实验室研究，并进行了临床研究，以确定它对人体的七种功能。
1.乳铁蛋白具有广谱的抗菌活性。
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乳铁蛋白对革兰氏阴性和阳性细菌的抗菌作用主要是由于乳铁蛋白的高铁结合力，它剥夺了细菌的铁，这是生长的重要营养物质。此外，乳铁蛋白通过氨基末端的强阳离子结合区增加细菌细胞膜的通透性，使细菌脂多糖从外膜漏出，提供直接的杀菌效果。
2.乳铁蛋白具有抗病毒作用。
乳铁蛋白通过抑制病毒进入细胞而减少对人类肝细胞的损害。国家癌症中心研究所和京都大学病毒研究所的研究人员在1998年一份关于动物研究和临床试验结果的报告中证实了这一发现。
3.乳铁蛋白具有抗氧化作用
研究表明，乳铁蛋白可抑制硫代巴比妥酸和丙二醛的形成，这是由铁引起的脂质过氧化形成的。此外，牛乳铁蛋白能降解酵母中的转移性RNA，具有核糖核酸酶活性，并能抑制超氧离子的形成。所有这些都可能减少自由基对人体动脉血管壁弹性蛋白的破坏，达到预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病的目的。
4 乳铁蛋白具有抗癌作用
铁和其他微量元素之间的平衡在补充体内缺铁、减少铁在体内沉积造成的铁超载以及由此引发的临床疾病方面发挥着重要的预防和治疗作用。此外，乳铁蛋白已被证明对消化道肿瘤（如结节）有有益作用。
结直肠癌、胃癌、肝癌和胰腺癌，具有化学预防作用和抑制由此产生的肿瘤转移。最后，乳铁蛋白在启动宿主防御系统的初始激活反应、调节不同类型的淋巴细胞比例变化对身体免疫反应的影响、提高免疫力和预防丙型肝炎病毒感染以及治疗慢性肝炎方面发挥着积极作用。
5.乳铁蛋白可调节身体的免疫反应
由于乳铁蛋白的抑制作用与乳铁蛋白的饱和度有关，因此乳铁蛋白能调节人体的免疫系统。此外，乳铁蛋白已被证明对产生抗体的T细胞的成熟和淋巴细胞中自然杀伤细胞的比例有调节作用。
6 乳铁蛋白可调节胃肠道中铁的吸收。
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乳铁蛋白通过两个铁结合区域（氨基和羧基）可逆地与铁结合，具有很高的亲和力，并将铁保持在很宽的pH值范围内，以便在十二指肠细胞中摄取和利用铁。
7.乳铁蛋白与药物的协同作用
研究表明，乳铁蛋白可以与一些抗生素和抗病毒药物协同作用，减少药物用量和抗生素或抗病原真菌制剂对人体肝肾功能的损害。同时，它增加了微生物对身体其他部位的药物的敏感性。
由于乳铁蛋白的七大功能，许多科学家和医学家已经开始将其用于临床实践，它已被用于预防和治疗疾病，并得到临床专家的认可。
首先，乳铁蛋白对幽门螺旋杆菌感染引起的慢性胃炎、十二指肠溃疡和胃癌，以及产毒葡萄球菌引起的呼吸道感染、疖肿和痈疽有很好的预防和治疗作用。其次，乳铁蛋白可以调节人体膜细胞对铁的摄取和利用。
随着乳铁蛋白的作用、功能和机制的进一步阐明和开发范围的扩大，预计乳铁蛋白在治疗、补充和营养方面将有广阔的应用前景。