作者： admin 发布时间：2022-12-01 17:58 浏览量：次
鲩鱼又称草鱼、油鱼、鲩鱼、白鲸、草想（东北）、搅拌机等。它与青鱼、鳙鱼（胖头鱼）、鲢鱼并称为中国四大名鱼。草鱼广泛分布于除新疆和青藏高原以外的中国平原地区。它的高营养含量使其成为许多菜肴的主要成分。
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其热量（卡路里）112，钾（毫克）312，磷（毫克）203，胆固醇（毫克）86，钠（毫克）46，钙（毫克）38，镁（毫克）31，蛋白质（克）16.6，叶酸（微克）15.5，维生素A（微克）11，硒（微克）6。 66，脂肪（克）5.2，烟酸（毫克）2.8，维生素e（毫克）2.03，锌（毫克）0.87，铁（毫克）0.8，维生素B2（毫克）0.11，维生素B6（毫克）0.1，铜（毫克）0.05，锰（毫克）0.05，和维生素B1（毫克）0.04。
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经，具有暖胃和中、平肝潜阳、祛风、治痹、截疟、益肠、明目之功效，主要用于治疗虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟等症。